CURSO DE FRUTAS DESIDRATADAS – PRODUÇÃO ARTESANAL E INDUSTRIAL

CURSO DE FRUTAS DESIDRATADAS

Excelente material para quem deseja fabricar de forma artesanal ou industrial, frutas desidratadas.

Abordando:

• Seleção das frutas
• Lavagem
• Descascamento
• Acabamento e fatiamento
• Carregamento das bandejas no secador
• Secagem das frutas
• Frutas indicadas para secagem
• Embalagem e armazenamento das frutas secas
• Dicas Receitas, etc. e

de brinde, dois projetos para elaboração de secadores de frutas artesanais.

Simplesmente imperdível para quem seja entrar nesse ramo promissor.

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Frutas desidratadas: benefícios para a dieta e saúde!

As frutas desidratadas são a escolha perfeita para quem precisa de um lanchinho rápido no meio da tarde. Veja alguns benefícios para a sua saúde e boa forma.
Como é bom manter a saúde sempre na linha e, de quebra, ainda perder uns quilinhos. E se for com alimentos gostosos, melhor ainda!! Que tal, então, incluir a frutas desidratadas no seu cardápio?

Super saborosas, elas são aquelas frutas que perderam sua água através da desidratação ou secagem e, ainda assim mantém seu valor nutritivo. É por isso que elas são consideradas a principal opção de lanche no meio da tarde quando bate aquela fominha e sempre muito recomendadas pelos nutricionistas.
Os benefícios da fruta desidratada
Pobres em gorduras e com baixo teor de sódio, as frutas desidratadas são ótimas para quem quer manter a saúde em dia e eliminar as calorias. Bom, né? A “Harvard School of Public Health” listou os benefícios das frutas secas na hora de prevenir e amenizar algumas doenças. Espia só!

Reduzir o risco de câncer: a pesquisa concluiu que consumir 400 gramas de frutas desidratadas todos os dias ajuda a diminuir o risco de câncer de esôfago, pulmão, cólon ou de estômago, em até 50%. Isso se deve aos altos níveis de antioxidantes presentes nos alimentos. Bom, né?

Prevenir doenças cardíacas: a alta quantidade de antioxidantes citados acima, aliados aos minerais e vitaminas, ajudam a reduzir a probabilidade de doenças cardíacas, principalmente se forem consumidos quatro pedaços de fruta por dia.
Melhoram o funcionamento do intestino: fontes ricas em fibra, as frutas ajudam a flora intestinal e retardam a digestão, aumentando a sensação de saciedade – ajudando (e muito!) na dieta. As fibras são ótimas também para reduzir o colesterol e favorecer a microflora do cólon, além de reduzir os níveis de glicose e insulina.

Incrementam a dieta dos diabéticos: apesar de muito doces, as frutas desidratas são super adequadas para as pessoas diabéticas, uma vez que seu índice glicêmico é muito baixo. Pode comer sem medo!

Fortalecem e protegem os ossos: especialmente contra a osteoporose, frutas como a ameixa ajudam a deixar os ossos mais fortes graças a sua enorme quantidade de cálcio, magnésio, boro e vitamina K.

Influenciam positivamente na gravidez: cheinha de nutrientes, as frutas desidratadas são ótimas tanto para a saúde da mãe, quanto do bebê. Muitos especialistas recomendam as tâmaras no finalzinho da gravidez, uma vez que elas ajudam a dilatar o colo do útero, estimulando o parto.