CURSO DE FABRICAÇÃO DE CONSERVAS (PICLES)

R$13,90

  • Descrição

    Aprenda facilmente como fazer conservas tipo picles.

    Apostila em formato PDF, abordando:

    • Introdução
    • Picles de Cebolas
    • Picles de cebola roxa
    • Picles de pepino
    • Picles de pepinos em fatias
    • Picles de mistos 1
    • Picles mistos 2
    • Picles de tomates verdes
    • Picles de alho
    • Picles Japonês
    • Picles de Quiabo
    • Picles de Beterraba
    • Picles de Vagem
    • Picles de Peixe
    • Picles Alemão
    • Picles caseiro
    • Picles de pepino maduro
    • Picles de melancia e passas
    • Formulações
    • Tecnologia de fabricação.

    Material enviado após a confirmação do pagamento bancário.

    Forma de envio: DOWNLOAD

     

     

    Sobre conservas tipo “picles”

    Picles (do holandês pekel, pelo inglês pickles) são conservas de vegetais em vinagre.

    Este tratamento produz a fermentação láctica do alimento. É uma fermentação natural, por ação das bactérias do gênero Leuconostoc e Lactobacillus do próprio vegetal.

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