CURSO DE FRUTAS DESIDRATADAS

R$13,90

  • Descrição

    Excelente material para quem deseja fabricar de forma artesanal ou industrial, frutas desidratadas.

    Abordando:

    • Seleção das frutas
    • Lavagem
    • Descascamento
    • Acabamento e fatiamento
    • Carregamento das bandejas no secador
    • Secagem das frutas
    • Frutas indicadas para secagem
    • Embalagem e armazenamento das frutas secas
    • Dicas Receitas, etc. e

    de brinde, dois projetos para elaboração de secadores de frutas artesanais.

    Simplesmente imperdível para quem seja entrar nesse ramo promissor.

    Curso enviado após a confirmação do pagamento bancário.

    Forma de envio: DOWNLOAD

     

    *Sobre frutas desidratadas

    As frutas secas, ou desidratadas como muitos conhecem, são muito populares em épocas de natal e ano novo, mas podem ser encontradas o ano todo em mercados que costumam oferecê-las.

    Podem ser consumidas in natura ou acompanhar pratos salgados e saladas, dando um toque agridoce e diferente ao paladar. Seus benefícios são muitos, mesmo a fruta estando desidratada ela atua com muitos nutrientes e com um sabor incrível.

    As frutas desidratadas são divididas em dois grupos: frutos secos oleaginosos e frutas secas. Os frutos secos oleaginosos são as sementes, como: amêndoas, castanha do Pará, macadâmia, nozes, etc. Já as frutas secas são: damasco, uva passa, banana, ameixa, figo, tâmaras entre outras.

    No caso das frutas secas, só se retira a água da fruta e seus nutrientes permanecem. Também permanece o valor calórico, então é importante manter o controle e não exagerar na dose.

    As frutas secas são ricas em fibras, minerais, magnésio, potássio, cálcio, selênio, ferro e vitaminas A e do complexo B.

    Os frutos oleaginosos são ricos em vitamina E, óleo e gorduras poli-insaturadas e mono-insaturadas. Essas gorduras são benéficas à saúde e podem prevenir doenças cardiovasculares. Mas devem ser consumidas com moderação, pois contém grandes calorias e podem elevar o teor de colesterol.

    Essas frutas secas devem ser conservadas em ambiente fresco e arejado ou na geladeira. Quando mantidas fora da geladeira devem ser consumidas em até cinco dias e quando mantida na geladeira, pode ser consumida em até quinze dias semanas.

    Aqui em nosso site www.cursospegasus.com você poderá adquirir este curso.

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